Det er ikke altid, man får det forventede med på filmen, når man fotograferer i smug! Det er imod Amish folkets religionsopfattelse at "optræde" på billeder. Det opfattes som selvforherligende på linie med kosmetik og smykker. Vi spurgte et par gange, om vi måtte tage billeder, hvor folk var med på og fik et par meget bestemte NEJ'er, hvorefter vi gik over til at tage vores billeder "under-cover"... ja.. ja.. det var ikke pænt!
